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Praxishandbuch zum EU-HerkunftsschutzDas Praxishandbuch stellt einen Leitfaden zur erfolgreichen Umsetzung des EU-Herkunftsschutzes dar – beginnend bei der Antragstellung bis hin zur Verteidigung der Rechte bei Missbrauch oder NachahmungPraxishandbuch downloaden
Werner Krug

Ziegen-Heumilch g.t.S.

Ziegenhaltung mit Alpung im Sommer war bereits im Mittelalter in den Voralpen und im Gebirge weit verbreitet. Auch heute werden die Tiere im Sommer auf die Weiden und Almen geführt, wo sie frische Luft, klares Wasser und eine Vielzahl an verschiedenen Gräsern und Kräutern genießen können. Im Winter erfolgt die Fütterung mit Heu, das während der Sommermonate im Tal geerntet wurde. Als Ergänzung erhalten sie mineralstoffreichen Getreideschrot. Vergorene Futtermittel sind strengstens verboten.

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SERVICEVEREIN FÜR GESCHÜTZTE HERKUNFTSBEZEICHNUNGEN FÜR LEBENSMITTELUnser Ziel ist es, traditionelle Lebensmittel in Österreich zu unterstützen, weitere Produkte für einen EU-Schutz vorzuschlagen und Ihnen diese besonderen Lebensmittel näher zu bringenmehr lesen
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