Qualitätssiegel
in der Europäischen Union

Vorarlberger Alpkäse g.U.

Vorarlberger Alpkäse g.U. ist ein Hartkäse aus roher Heumilch und ein reines Naturprodukt ohne chemische Zusatzstoffe. Der Alpkäse wird von drei bis zwölf Monate und vereinzelt bis zu 24 Monate gereift . Durch die lange Reifezeit entwickelt sich ein würziger, geschmackvoller Käse mit einem ausgeprägten harmonischen Geschmacksbild.